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近年来,以荷叶为主要身分的减肥降脂制品应用也越来越普遍,荷叶真的能降脂减肥吗?实在,中医自古以来就把荷叶奉为瘦身的良药,据《本草纲目》纪录:荷叶服之,令人瘦劣,生发元气,裨助脾胃。

荷叶为睡莲科植物莲的叶片,在我国有十分厚实的资源,是自然的药食两用的保健食品。荷叶性平、味苦,归肝、脾、胃经,具有清暑化湿、升发清阳、凉血止血的功效,用于暑热烦渴、暑湿泄泻、血热吐衄、便血崩漏。

荷叶的功效有哪些?

经研究证实,荷叶中的活性身分有降脂、减肥及利尿功效。详细如下:

降脂作用:荷叶水提物有显著的降脂作用,治疗后血清总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白的平均水平显著降低,高密度脂蛋白显著升高,并能降低血黏度。

减肥作用: 荷叶含有多种有用的化脂生物碱,能在人体肠壁上形成一层脂肪隔离膜,阻止脂肪吸收,削减脂肪聚积。

利尿作用:荷叶有利水功效,可很好地缓解面部浮肿及小便量较少的问题

荷叶应该怎么吃?

最简朴的方式是用干荷叶泡水,每次用量10克左右(鲜荷叶用量加倍),放入茶壶或较大茶杯中,倒上开水焖10分钟就可以饮用了。如果有便秘症状,可适当增添用量。也可以制作冬瓜荷叶汤,将冬瓜去掉皮、瓤、籽,切成块状,取鲜荷叶一张洗净切丝,加入煮沸的清水中,小火煮熟后即可。

荷叶粥也是个不错的选择,可取鲜荷叶一张,洗净切碎后煎取荷叶汁,同粳米100克左右煮粥;或米粥快煮熟时把洗清洁的整张鲜荷叶铺在粥上面煮10分钟,关火后焖5分钟,去掉荷叶,加入冰糖调味即可。

哪些人群不宜服用荷叶?

荷叶性寒,并不是人人都可服用,脾胃虚寒者、身体虚弱者慎用;女性月经期不宜服用;孕妇、哺乳期妇女及儿童慎用。还要注重食疗不能替换药物治疗,若您有严重高脂血症或过分肥胖,建议您就医追求专业指导降脂减肥。

文/唐嫚(首都医科大学宣武医院)

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